| 工业大麻种子的营养特性与保健品开发 |
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| 引用本文： | 张云云,苏文君,杨阳,郭鸿彦,杨明,刘飞虎.工业大麻种子的营养特性与保健品开发[J].作物研究,2012,26(6):734-736. |
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| 作者姓名： | 张云云 苏文君 杨阳 郭鸿彦 杨明 刘飞虎 |
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| 作者单位： | 1. 云南大学农学院,昆明,650091
2. 云南省农业科学院经济作物研究所,昆明,650205 |
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| 基金项目： | 国家麻类产业技术体系建设专项资金资助 |
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| 摘 要： | 工业大麻种子富含油脂、蛋白质、碳水化合物以及矿质元素和维生素,具有营养和保健双重功效,目前已经开发出大麻籽食品、油、蛋白粉、美容化妆品等系列保健产品。利用现代化加工工艺开发系列大麻营养食品及保健品,对改善人类营养结构、增进健康具有重大意义。
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| 关 键 词： | 工业大麻 种子 营养特性 保健产品 |
Nutritional Characteristics of Industrial Hemp Seeds and Development of Healthcare Products |
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| ZHANG Yun-yun
,
SU Wen-jun
,
YANG Yang
,
GUO Hong-yan
,
YANG Ming
,
LIU Fei-hu.Nutritional Characteristics of Industrial Hemp Seeds and Development of Healthcare Products[J].Crop Research,2012,26(6):734-736. |
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| Authors: | ZHANG Yun-yun SU Wen-jun YANG Yang GUO Hong-yan YANG Ming LIU Fei-hu |
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| Institution: | 1(1 College of Agriculture,Yunnan University,Kunming,Yunnan 650091,China;2 Economic Crops Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming,Yunnan 650205,China) |
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| Abstract: | |
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