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| 日本食品法典工作机制研究 | |
| 引用本文： | 郑蔚然,王艳,杨明升,崔野韩.日本食品法典工作机制研究[J].农业质量标准,2011(4):58-60. |
| 作者姓名： | 郑蔚然 王艳 杨明升 崔野韩 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,杭州,310021 2. 农业部科技发展中心,北京,100125 |
| 基金项目： | 农业部农产品质量安全监管局“国外食品法典标准工作机制和策略研究”课题 |
| 摘 要： | 国际食品法典委员会（CAC）制定的标准已成为全球食品管理机构和国际食品贸易的重要参考标准．正在深刻影响着食品生产加工者和消费者的行为规范。近年来．世界各国都在努力加强食品法典工作，以期提高本国在CAC标准制定中的话语权。日本就是开展此项工作比较深入的国家之一。自1966年加入CAC以来．日本政府对此项工作不断加大支持力度．为维护本国利益发挥了积极作用。 |
| 关 键 词： | 国际食品法典委员会 日本政府 机制 参考标准 行为规范 生产加工 食品贸易 管理机构 |
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