| 微波辅助法萃取马齿苋多糖的工艺优化 |
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| 引用本文： | 梁彦.微波辅助法萃取马齿苋多糖的工艺优化[J].贵州农业科学,2012,40(10). |
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| 作者姓名： | 梁彦 |
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| 作者单位： | 吉林农业科技学院食品工程学院,吉林吉林,132101 |
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| 基金项目： | 吉林省教育厅"十二五"规划项目"马齿苋多糖的提取、纯化即其抗老化作用研究" |
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| 摘 要： | 为了优化微波辅助法萃取马齿苋多糖工艺,采用单因素试验和正交试验优化工艺条件研究了液料比、微波处理时间、微波功率对马齿苋多糖萃取率的影响.结果表明:微波辅助法萃取马齿苋多糖最佳工艺条件为液料比35∶1(mL∶g),微波处理时间15 min,微波功率540W,此时萃取率为11.69％.与水提法相比(40 min,萃取率8.69％),微波辅助提取法节省了萃取时间,提高了萃取率.
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| 关 键 词： | 微波辅助法 马齿苋多糖 萃取率 提取工艺 |
Process Optimization of Microwave-assisted Extraction of Polysaccharide from Portulaca oleracea |
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| LIANG Yan.Process Optimization of Microwave-assisted Extraction of Polysaccharide from Portulaca oleracea[J].Guizhou Agricultural Sciences,2012,40(10). |
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| Authors: | LIANG Yan |
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