土壤有效磷对茄子(Solanun melongena L.)品质的影响 |
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引用本文: | 张雅,周航,李丹,杨文叶.土壤有效磷对茄子(Solanun melongena L.)品质的影响[J].浙江农业学报,2013,25(6):0. |
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作者姓名: | 张雅 周航 李丹 杨文叶 |
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作者单位: | 1.杭州市农业科学研究院,浙江 杭州 310024;2杭州市植保土肥总站,浙江 杭州310020 |
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摘 要: | 2012年采用土壤盆栽试验,在杭州市郊进行土壤有效磷含量(Olsen\|P)对茄子品质影响的研究,并比较了10 种茄子品质曲线回归方程。结果表明: 有效磷含量(20~202 mg·kg-1范围内)与茄果硬度、蛋白质和芦丁含量之间最优曲线方程分别是S曲线方程、三次曲线方程和三次曲线方程,即硬度随土壤有效磷含量增加而显著增加;在有效磷20~55 mg·kg-1范围内蛋白质含量随土壤有效磷含量增加而显著增加,而有效磷在55~202 mg·kg-1范围内蛋白质含量随土壤有效磷含量增加而显著减少;在有效磷含量20~77 mg·kg-1 范围内芦丁含量随土壤有效磷含量增加而显著增加,而在有效磷77~202 mg·kg-1范围内芦丁含量随土壤有效磷含量增加而显著减少,即当土壤有效磷含量达到55或77 mg·kg-1时,茄果中蛋白质或芦丁含量达最大值。在此类土壤种植物茄子时,在土壤有效磷>77 mg·kg-1时,建议不施用磷肥。
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关 键 词: | 土壤有效磷 茄子 硬度 蛋白质 芦丁 |
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