| 黄芪花的饲用安全性评价 |
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| 引用本文： | 于侃超,李慧,马德志,刘吉成,崔莹,张可勇.黄芪花的饲用安全性评价[J].饲料研究,2024(2):89-95. |
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| 作者姓名： | 于侃超 李慧 马德志 刘吉成 崔莹 张可勇 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔医学院科研处黄芪产业研究院 |
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| 摘 要： | 为了评价黄芪花的饲用安全性，根据食品安全国家标准对黄芪花进行急性经口毒性试验、Ames致突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验以及90 d亚慢性毒性试验。结果表明，大鼠和小鼠在灌胃黄芪花14 d后均未出现明显中毒和死亡情况，黄芪花急性经口毒性试验中大鼠和小鼠最大耐受量LD50大于20.00 g/kg BW。采用黄芪花提取物进行3项遗传毒性试验，结果表明，黄芪花提取物未能引起受试菌株发生回复突变，对小鼠红细胞含微核细胞率无影响，对染色体异常细胞率、常染色体单价体和性染色体单价体无影响。90 d经口毒性试验显示，不同黄芪花剂量组喂养下大鼠的增重、总进食量及食物利用率无显著变化，大鼠血液指标和脏器重量均无明显毒理学变化，解剖及组织学观察也未见明显病理组织学变化，未观察到有害作用剂量为1.20 g/kg BW。研究表明，黄芪花安全性高，无致突变性及亚急性毒性，在试验剂量下安全无毒。
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| 关 键 词： | 黄芪花 安全性评价 遗传试验 急性毒性试验 亚慢性毒性试验 |
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