| “风化沙”人参育苗试验研究——人参中糖类物质的分析 |
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| 引用本文： | 赵建伟,蔡荣春,张连关,苗春艳,陈丽颖.“风化沙”人参育苗试验研究——人参中糖类物质的分析[J].人参研究,1991(1). |
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| 作者姓名： | 赵建伟 蔡荣春 张连关 苗春艳 陈丽颖 |
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| 作者单位： | 吉林省气象研究所 长春130062(赵建伟)，抚松县第一参场 134500(蔡荣春，张连关)，东北师范大学 长春130024(苗春艳，陈丽颖) |
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| 摘 要： | 本文对“风化沙”所育参苗中的果胶、淀粉、总单寡糖等与对照参苗即常规参苗进行了比较分析。结果表明:经“风化沙”育苗的人参样品 A、C 的总单寡糖量均高于对照 B、D;淀粉含量低于对照;总糖量与对照相近。特别可喜的是人参有效成分之一——果胶的含量高于对照。实验结果表明:这种育苗法不仅可缓解参林争地,而且有利于人参有效成分的积累。采用“风化沙”人参育苗旨在缓解参、林争地的矛盾,在目前“老参地”仍未完全解决的情况下,无疑是一种可行的方法。通过三年的试验研究表明:在吉林省东部山区采用“风化沙”人参育苗是完全可行的,在形态特征上基本达到朝鲜所规定的“风化沙”育苗标准。由于人参中糖类物质含量是评价质量的一个重要指标因此我们对“风化沙”所育参苗中的总糖、单寡糖、淀粉、果胶等与对照参苗进行了分析与比较,为今后推广“风化沙”人参育苗提供了科学依据。
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