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| 种植黑玉米 黑中赚亮钱 | |
| 引用本文： | 陈振君.种植黑玉米 黑中赚亮钱[J].农村百事通,2015(2). |
| 作者姓名： | 陈振君 |
| 摘 要： | 一、市场前景
黑玉米也叫小玉米、乌玉米,是玉米的一种特殊类型.黑玉米富含黑色素,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮.黑色素属于花色素类物质,具有很强的清除人体内自由基和抗氧化的能力,同时在降血糖、降血脂、护肝和抗肿瘤方面也具有一定的作用.黑玉米含有多种人体必需的微量元素、植物蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等,而且其营养元素含量明显高于其他谷类作物. |
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