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| 植酸酶研究成果、现状及前景 | |
| 引用本文： | 冯胜.植酸酶研究成果、现状及前景[J].四川畜牧兽医,1996(3):52-54. |
| 作者姓名： | 冯胜 |
| 作者单位： | 中国科学技术大学生物系 |
| 摘 要： | 植酸酶是一类酸性水解酶，作为一种优良的饲料添加剂，在畜牧业生产中有着广泛的应用前景。近年来，有关植酸酶的研究日趋活跃，从来源选择到性质测定，从分子生物学的工作到应用领域的拓展，人们对植酸酶的认识正在不断深入之中。 |
| 关 键 词： | 植酸酶，特性，饲料工业，应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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