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| 非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响 | |
| 引用本文： | 陈德碧,朱建勇.非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响[J].北方园艺,2010(6). |
| 作者姓名： | 陈德碧 朱建勇 |
| 作者单位： | 重庆文理学院,生命科学与技术学院,重庆,永川,402168 |
| 基金项目： | 重庆文理学院重点资助项目 |
| 摘 要： | 以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素试验和正交试验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明:金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为菌龄48 h、接种量10%、起始pH 7.5、发酵温度26℃、摇床转速130 r/min、发酵时间7.5 d。 |
| 关 键 词： | 金针菇 非营养因子 液体发酵 多糖 |
Effects of Non-nutritional Factors for Liquid Fermentatoin of Flammulina velutipes on the Yield of Polysaccharide |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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