| 桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 |
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| 引用本文： | 兰翠英,董国忠,黄先智.桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[J].中国饲料,2011(19). |
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| 作者姓名： | 兰翠英 董国忠 黄先智 |
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| 作者单位： | 1. 西南大学动物科技学院
2. 西南大学蚕学与系统生物学研究所 |
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| 基金项目： | 现代农业(蚕桑)产业技术体系建设专项(CARS-22-ZJ0503); 桑叶饲料开发关键技术研究(重庆市茧丝绸行业“十百千万工程”项目) |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取163只412日龄的罗曼粉蛋鸡,随机分成4组,每组12个重复,每个重复3～4只。分别饲以桑叶粉添加量为0、5%、8%和11%的试验日粮。试验期为40 d。试验结果表明:(1)桑叶粉添加组的产蛋率显著低于对照组(不添加组)(P<0.01);5%桑叶粉组的料蛋比显著高于对照组(P<0.05),8%、11%桑叶粉组的料蛋比与对照组的差异不显著(P>0.05);各组间平均日采食量差异不显著(P>0.05)。(2)桑叶粉添加组的蛋黄颜色显著深于对照组(P<0.01),且随着桑叶粉添加量的增加,蛋黄颜色加深;除蛋黄颜色外,各组间其他的鸡蛋物理指标均无显著差异(P>0.05)。(3)各组的蛋黄粗脂肪、粗蛋白质及胆固醇含量差异不显著(P>0.05);各桑叶粉添加组的蛋黄多不饱和脂肪酸(PUFA)、ω-6系脂肪酸的含量显著高于对照组(P<0.05),8%、11%桑叶粉组的蛋黄ω-3系脂肪酸含量显著低于对照组(P<0.01),而各组饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量差异不显著(P>0.05)。以上结果表明,从开发饲料资源、提高蛋黄色泽和蛋黄中PUFA、ω-6...
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| 关 键 词： | 桑叶粉 蛋鸡 生产性能 蛋品质 |
Effects of ground mulberry leaf on production performance and egg quality of layers |
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| Lan Cuiying,Dong Guozhong,Huang Xianzhi.Effects of ground mulberry leaf on production performance and egg quality of layers[J].China Feed,2011(19). |
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| Authors: | Lan Cuiying Dong Guozhong Huang Xianzhi |
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| Institution: | Lan Cuiying,Dong Guozhong,Huang Xianzhi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ground mulberry leaf layers production performance egg quality |
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