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| 澳洲坚果成熟期间果实内果皮颜色、果仁品质变化及最适采收期预测 | |
| 引用本文： | 万继锋.澳洲坚果成熟期间果实内果皮颜色、果仁品质变化及最适采收期预测[J].中国果业信息,2023,52(6). |
| 作者姓名： | 万继锋 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 |
| 摘 要： | 以 3 个生产上主栽的澳洲坚果优良品种为试材，分析果实成熟期间其内果皮颜色、果仁品质变化规律，并运用主成分分析法预测其最适采收期。结果表明：随着果实采收日期延长，3 个澳洲坚果品种果实内果皮褐色逐渐加深，果仁单粒干重、可溶性糖含量、粗脂肪含量呈先逐渐上升后趋于稳定或缓慢下降的变化趋势；基于主成分分析的最适采收期预测结果，可推测南亚2号澳洲坚果最适采收期为8月下旬，南亚3号澳洲坚果最适采收期为9月上旬，922澳洲坚果最适采收期为8月下旬。 |
| 关 键 词： | 澳洲坚果 成熟期 内果皮颜色 果仁品质 最适采收期 |
| 收稿时间： | 2022/9/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/11/10 0:00:00 |
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