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| 家畜血液资源的开发利用 | |
| 引用本文： | 李芙琴,马黎明.家畜血液资源的开发利用[J].农村新技术,2011(16):21-23. |
| 作者姓名： | 李芙琴 马黎明 |
| 摘 要： | 家畜血液占畜体活重的4%～9.8%。牛体内血液含量占体重的8%,羊占4.5%,猪占4.6%。目前,绝大多数肉类屠宰加工中,家畜血液资源利用甚少,尤其是牛(牦牛)、羊、兔的血液,除极少量用于制作血豆腐外,大部分作为肥料。近年来,随着加工技术的进步,血液制品以其独特的保健作用越来 |
| 关 键 词： | 超氧化物歧化酶 血液 血红蛋白 血红素 凝血酶 血浆蛋白粉 家畜 抗贫血剂 缺铁性贫血 毒副作用 |
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