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| 让“汤里肉”更美味 | |
| 引用本文： | 吕斌.让“汤里肉”更美味[J].农村新技术,2011(20). |
| 作者姓名： | 吕斌 |
| 摘 要： | 一锅靓汤上桌,浓汤深受欢迎,沉在锅底的肉材却少人问津.如果稍微加工一下,这些肉就可变成下列可口的美食.凉拌猪皮海蜇丝猪皮久炖之后,口感与豆腐无异,保持着爽滑,但没有嚼劲了.可将剩猪皮与海蜇丝等凉拌,既爽滑又脆口,口感丰富. |
| 关 键 词： | 猪皮 切丝 排骨 口感 黄瓜 做法 香油 味道 鸡肉 皮蛋 |
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