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| 昆明地区木屑栽培香菇的中试研究 | |
| 引用本文： | 纪大干,李元喜.昆明地区木屑栽培香菇的中试研究[J].中国食用菌,1982(2). |
| 作者姓名： | 纪大干 李元喜 |
| 作者单位： | 中科院昆明植物所，云南省付食果品公司 |
| 摘 要： | 香菇是人们所喜爱的一种食用菌,有很丰富的营养价值。据我们分析,它含蛋白质18.6％、脂肪4.8％、碳水化合物69.9％。除国内市场需要,也是我国传统的出口商品。云南香菇资源丰富,有着悠久的栽培历史,积累了丰富的经验。但均系利用段木栽培,每年需消耗大量木材。由于段木栽培香菇生长周期长,又是在室外山区,受自然气 |
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