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| 植酸酶应用前景广阔 | |
| 引用本文： | 李凯年.植酸酶应用前景广阔[J].中国禽业导刊,1994(5). |
| 作者姓名： | 李凯年 |
| 作者单位： | 吉林省畜牧局 130051 |
| 摘 要： | 磷(P)是家禽生长所必需的营养元素。但是,家禽对植物饲料中磷的利用率很低。其主要原因是在植物饲料中,大量的磷以植酸的形式存在,而植酸不易为单胃动物的内源酶所消化。例如,大多数植物饲料中只有三分之一的磷能被家禽有效利用,而且不同的日粮配组也影响磷的利用率。在不同条件下,玉米中磷的利用率范围为12—53％。 植酸又称肌醇六磷酸,是由6个磷基与环已六醇 |
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