| 香梅F1代猪PRKAA1基因对肉品质和屠宰性能的影响 |
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| 引用本文： | 韩雪,陶宇航,张雄,陈林,黄波,陈伟.香梅F1代猪PRKAA1基因对肉品质和屠宰性能的影响[J].畜牧与兽医,2019(10):5-8. |
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| 作者姓名： | 韩雪 陶宇航 张雄 陈林 黄波 陈伟 |
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| 作者单位： | 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所;贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室 |
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| 摘 要： | 为了探究单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)家族PRKAA1基因多态性对香梅F1代猪(从江香猪♂×梅山猪♀)肉品质和屠宰性能的影响,以PRKAA1基因为候选基因,运用PCR扩增结合直接测序法,对香梅F1代猪PRKAA1基因外显子区域SNP位点进行筛选,并分析不同基因型与肉用性状间关联性。结果显示:在试验群体中第7外显子75 bp处存在A/G突变,命名为g.75AG;遗传学分析发现,AG为优势基因型,等位基因A为优势等位基因,g.75AG属于中度多态,处于Hardy-Weinberg平衡状态;关联性分析显示,AG型个体胴体重、棕榈酸指标均显著高于AA、GG型(P0.05),AG和GG型个体瘦肉重显著高于AA基因型(P0.05)。结果表明:PRKAA1基因第7外显子g.75AG位点突变对香梅F1代猪胴体重、瘦肉重及棕榈酸具有一定调控作用。
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| 关 键 词： | 香梅F1代猪 PRKAA1基因 多态性 肉品质 屠宰性能 |
Effects of the PRKAA1 gene on meat quality and slaughter performance of the F1 hybrid of Congjiang and Meishan pigs |
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