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| 茶叶中营养成分和药效成分研究初报 | |
| 引用本文： | 朱珩,王月根,程启坤,王华夫,刘维华.茶叶中营养成分和药效成分研究初报[J].茶叶,1983(3). |
| 作者姓名： | 朱珩 王月根 程启坤 王华夫 刘维华 |
| 作者单位： | 中国农科院茶叶研究所，中国农科院茶叶研究所，中国农科院茶叶研究所，中国农科院茶叶研究所，中国农科院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 茶叶是一种健康饮料,我国古代很早以前就是把茶叶作为药物而利用的。相传“神农尝百草、日遇七十二毒,得茶而解之”。唐《本草拾遗》上就载有“诸药为各病之药,茶为万病之药。”明顾元庆《茶谱》上记述:“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道、明目、益思、除烦、去腻、人固不可一日无茶。”这些都充分说明了饮茶的好处及茶叶的药用价值。1982年在浙江省商业厅的倡议和协助下,对若干茶叶进行了分析,现将初步研究 |
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