高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究 |
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引用本文: | 杨飞云,刘作华,黄建,宋凡,景绍红.高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究[J].饲料博览,2003(10):1-4. |
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作者姓名: | 杨飞云 刘作华 黄建 宋凡 景绍红 |
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作者单位: | 重庆市养猪科学研究院 重庆荣昌402460
(杨飞云,刘作华,黄建,宋凡),重庆市养猪科学研究院 重庆荣昌402460(景绍红) |
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摘 要: | 将96头长×荣杂交猪随机分为两个处理,每处理3个重复。设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组不同生长阶段(20~50kg、51~80kg和81~100kg阶段,的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%和11.2%。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪不同生长阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g/d,日采食2153g/d,料重比(F/G)2.79∶1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高、低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3(R2=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。
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关 键 词: | 营养水平 生长育肥猪 无脂瘦肉沉积模型 氨基酸需要 |
文章编号: | 1004-0084(2003)10-0001-05 |
修稿时间: | 2003年5月19日 |
Research of Meat without Lipid Accretion Model under High and Low Nutrient Level in Long and Rong Cross Pigs |
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