|
|||||
|
|
| 浅谈天山银毫茉莉花茶传统窨制技术规程 | |
| 引用本文： | 陈启英.浅谈天山银毫茉莉花茶传统窨制技术规程[J].福建茶叶,2017,39(5). |
| 作者姓名： | 陈启英 |
| 作者单位： | 福建省宁德市科技咨询服务中心 352100 |
| 摘 要： | 本文讲述了国家优质产品天山银毫茉莉花茶传统窨制技术工艺特点和在窨制过程中采用的"三浓三鲜"窨制方法,以选择采用合适的鲜花养护、配花量、窨次、窨制温度、窨制时间、茶坯含水量、烘焙等技术关键参数,对稳定提高天山银毫茉莉花茶品质的重要性。同时对采用两种不同的"传统工艺"和"连窨"工艺生产的产品特征进行比较说明。 |
| 关 键 词： | 银毫茉莉花茶 加工窨制 技术规程 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |