| 猪胰脂肪酶固定化载体的优化 |
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| 引用本文： | 胡坤,韩亚杰,代斌.猪胰脂肪酶固定化载体的优化[J].安徽农业科学,2009,37(15). |
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| 作者姓名： | 胡坤 韩亚杰 代斌 |
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| 作者单位： | 石河子大学生命科学学院,新疆,石河子,832003;新疆兵团化工绿色过程重点实验室,新疆,石河子,832003;新疆兵团化工绿色过程重点实验室,新疆,石河子,832003 |
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| 基金项目： | 教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-04-0988); 石河子大学高层次人才引进计划项目(RCZX200630) |
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| 摘 要： | 目的]考察不同固定化载体与酶量的比例对固定化效果的影响以及缓冲溶液pH值对固定化效果的影响。方法]以大孔树脂、硅藻土和活性炭的不同加入量作为因素,同时以缓冲溶液的不同pH值作为另外一个因素来考察对固定效果的影响。结果]通过采用经典的橄榄油乳化法对脂肪酶水解活力进行测定,将得出的结果进行综合性比较。最终试验结果表明,利用大孔树脂的物理吸附法获得了较高的固定化酶水解活性收率。在固定化温度为30℃条件下,以大孔树脂作为载体时固定化猪胰脂肪酶效果最佳,此时缓冲溶液K2HPO4-KH2PO4的pH值为6.4,大孔树脂与猪胰脂肪酶的质量比为2.5∶1.0。如对反应温度、反应时间以及用酶量进行适当的控制,将可以得到活性更高的固定化脂肪酶。结论]研究得出,固定化载体的选择以及缓冲溶液的pH值都是影响固定化效果的重要因素。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 固定化 载体 大孔树脂 |
Research on the Optimization of Immobilized Vector of PPL |
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| HU Kun et al.Research on the Optimization of Immobilized Vector of PPL[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(15). |
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| Authors: | HU Kun |
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| Institution: | HU Kun et al(College of Life Science,Shihezi University,Shihezi,Xinjiang 832003) |
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| Abstract: | Objective] The effect of the different immobilized carriers,proportions of enzyme and pH value of buffer on immobilization was studied.Method] The effect of both the different amounts of macroporous resins,diatomaceous earth and activated carbon,and the different pH values of buffer on immobilization was tested.Results] The vitality of lipase hydrolysis was determined with the classic method of olive oil emulsion and the results were comprehensively compared.Final test results showed that the high recove... |
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| Keywords: | Lipase Immobilization Vector Macroporous resin |
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