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| 水溶性膳食纤维--聚葡萄糖 | |
| 引用本文： | 袁卫涛,高传林,杨海军.水溶性膳食纤维--聚葡萄糖[J].农产品加工．学刊,2006(1):36-37. |
| 作者姓名： | 袁卫涛 高传林 杨海军 |
| 作者单位： | 山东保龄宝生物技术有限公司 |
| 摘 要： | 现代食品工业既要满足人们的食欲，又要兼顾人们的健康，而功能性食品的开发正好顺应了时代的要求。作为健康因子，水溶性膳食纤维聚葡萄糖逐渐成为食品开发者的新宠。 |
| 关 键 词： | 水溶性膳食纤维 聚葡萄糖 现代食品工业 功能性食品 开发者 健康 |
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