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| 健康生态养殖及其质量保证体系建设初探 | |
| 引用本文： | 刘莲,赵世养.健康生态养殖及其质量保证体系建设初探[J].淡水渔业,2005(Z1):147-149. |
| 作者姓名： | 刘莲 赵世养 |
| 作者单位： | 1. 宁波市海洋环境监测中心,315000 2. 宁波市海洋与水产学会,315040 |
| 摘 要： | 健康生态养殖体现了现代水产养殖业经济、生态和社会三大效益的高度统一,是生产无公害或绿色水产品的主要途径和方法.其质量保证体系建设主要包括养殖水域环境监控体系、饵料及添加剂、药物管理体系、水产动物疫病防疫体系、有毒有害物质残留监控体系、最终产品质量管理体系等五大体系的建立;技术要点主要包括种质管理、饲料管理、环境管理、防疫防疾管理、水产动物应激以及该质量保证体系试运行的现场试验等. |
| 关 键 词： | 健康 生态 水产养殖 质量保证 |
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