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| 餐饮废弃食物(泔水)加工再生为蛋白质饲料的探讨 | |
| 引用本文： | 苏维洲,高雁,孙震,王萍.餐饮废弃食物(泔水)加工再生为蛋白质饲料的探讨[J].饲料工业,2003,24(10):51-52. |
| 作者姓名： | 苏维洲 高雁 孙震 王萍 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省辽阳市饲料工作办公室,111000,辽宁省辽阳市 2. 辽宁省农牧业机械研究所 3. 辽宁饲料工业新技术研究所 4. 锦州市衡器检定所 |
| 摘 要： | 餐饮废弃食物,我国北方称其为泔水,其特点是数量大、营养含量高、混杂物多。以往,这些垃圾都被郊区农民直接用来喂猪。这些餐饮废弃食物中含有大量腐败变质的肉类和大量的病原微生物、霉菌毒素等有害物质和致病菌,牲畜饲用后极易患传染病并传播寄生虫。并可通过体内毒素、有害物质的蓄积进而再通过食物链传染给人,这类牲畜的肉被人食用后将对人体健康带来极大危害。此外,原有的餐饮废弃食物收集、运输、处理方式不当也会对城市环境卫生造成污染,有损都市形象。为此,国内许多大城市相继作出了“禁止用餐饮废弃食物喂猪”的规定。我国泔水资源… |
| 关 键 词： | 餐饮废弃食物 蛋白质饲料 加工 泔水资源 资源化利用 |
| 修稿时间： | 2003年5月27日 |
The production of regenerated protein feed by using slop powder |
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