| 电子供体对向日葵秸秆厌氧发酵产酸和微生物群落结构的影响 |
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| 引用本文： | 封丽梅,林淼,姜茂成,程秀花,吉慧敏.电子供体对向日葵秸秆厌氧发酵产酸和微生物群落结构的影响[J].江苏农业科学,2022,50(9):247-252. |
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| 作者姓名： | 封丽梅 林淼 姜茂成 程秀花 吉慧敏 |
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| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系;江苏省高校优势学科建设工程;扬州大学研究生科研与实践创新计划 |
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| 摘 要： | 为探究电子供体对瘤胃微生物发酵向日葵秸秆产C2～C6脂肪酸的影响，采用体外连续传代和高通量测序技术，比较添加乙醇或乳酸对脂肪酸产量及细菌和真菌群落结构的影响。结果表明，添加乙醇和乳酸显著提高了总C2～C6脂肪酸的产量，乙醇提高了乙酸、戊酸和己酸产量，乳酸提高了丙酸、丁酸、戊酸和己酸产量。与对照组相比，乙醇组的拟杆菌门相对丰度下降，而变形菌门相对丰度上升；乳酸组的变形菌门相对丰度下降，而放线菌门相对丰度上升。添加乙醇或乳酸对相对丰度前5的真菌菌门无显著影响。添加2种电子供体都显著改变了细菌和真菌的群落结构。添加乙醇显著提高萨特氏菌属、解琥珀酸菌属和脱硫弧菌属的相对丰度，添加乳酸显著提高巨型球菌属、Shuttleworthia、互营球菌属、光冈菌属、未定义的普雷沃氏菌的相对丰度。在种水平上，普雷沃氏菌、亨氏丁酸弧菌、埃氏巨型球菌与丁酸、戊酸产量呈显著相关。
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| 关 键 词： | 乙醇 乳酸 瘤胃微生物 向日葵秸秆 C2~C6脂肪酸 |
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