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| 碱性蛋白酶水解黄酒糟制备乳猪液体蛋白饲料研究 | |
| 引用本文： | 万茵,邓梦菲,邓可,陈妍,刘成梅,付桂明.碱性蛋白酶水解黄酒糟制备乳猪液体蛋白饲料研究[J].黑龙江畜牧兽医,2019(2):128-131. |
| 作者姓名： | 万茵 邓梦菲 邓可 陈妍 刘成梅 付桂明 |
| 作者单位： | 南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;南昌大学 食品学院,南昌330031;南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;南昌大学 食品学院,南昌330031;南昌大学 中德食品工程中心,南昌330047 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划;国家科技支撑计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 乳猪液体蛋白饲料 黄酒糟蛋白 碱性蛋白酶 酶解 可溶性蛋白 水解度 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |