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| 矿物质营养影响鸡蛋品质的研究进展 | |
| 引用本文： | 唐胜球,董小英,邹晓庭.矿物质营养影响鸡蛋品质的研究进展[J].饲料工业,2002,23(5):13-16. |
| 作者姓名： | 唐胜球 董小英 邹晓庭 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学动物分子营养学教育部 2. 华南农业大学动科系 |
| 摘 要： | １钙１．１钙对蛋壳质量的影响蛋壳作为蛋的一种天然包装，不仅对成长中的胚胎提供钙质，帮助胚胎骨骼钙化，同时它作为一个多孔的保护壳，便于保护孵化，提高出雏率，从商品生产的角度来看，蛋壳质量的好坏，对减少鸡蛋破损，增加养殖效益，以及对养鸡业的发展有着十分重要的意义。蛋壳主要由碳酸钙和少量蛋白质粘多糖组成。因此，饲喂蛋鸡含钙量充足的饲料是提高蛋壳质量的关键所在。１．１．１钙的水平钙是蛋鸡营养的一个非常重要的指标，一般认为，含钙３％～４％的日粮是适宜的（呙于明，１９９７；王晓霞等，１９９８）。试验证明，产… |
| 关 键 词： | 矿物质营养 鸡蛋白质 研究进展 蛋鸡 钙 磷 钠 钾 镁 铜 |
| 修稿时间： | 2002年1月18日 |
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