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畜皮的初加工
引用本文:程晓刚.畜皮的初加工[J].山西农业:致富科技版,2008(2):37-38.
作者姓名:程晓刚
摘    要:寒露以后,天气渐凉,家畜屠宰也进入了旺季,笔者调查发现,许多家畜宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂进行加工,在存放时由于处理不当而发生腐烂变质,造成严重的经济损失。因此,畜皮必须进行初加工,其方法主要分为两道工序:

关 键 词:初加工  畜皮  经济损失  家畜  屠宰  鲜皮  宰后  腐烂
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