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| 用PHS-2型酸度计快速测定果实呼吸强度 | |
| 引用本文： | 韩尧堂,毕乃亮.用PHS-2型酸度计快速测定果实呼吸强度[J].落叶果树,1988(4). |
| 作者姓名： | 韩尧堂 毕乃亮 |
| 作者单位： | 山东省潍坊市农业科学研究所 (韩尧堂)，山东省潍坊市农业科学研究所(毕乃亮) |
| 摘 要： | 果实呼吸强度的测定,目前多用容量法(即用强碱吸收果实呼吸放出的二氧化碳,然后用标准酸滴定),这种方法比较费时且操作繁琐。经试验,用实验室常备PHS-2型酸度计配合自制的附加装置测定果实呼吸强度,具有快速、简便、结果准确等优点。 方法原理 根据在一定温度、气压条件下,一定浓度的碳酸氢钠溶液与二氧化碳处于动态平衡中,其pH值随空气中CO2浓度的变化而变化,二者的函数关系如下式: lgCO2=8.23315+ 0.0097313t-1·07066pH,式中CO2为浓度(毫克/升),t为温度(℃),pH为酸度计示值。 仪器与试剂 (1) PHS-2型酸度计 (2)65-1型复合电极 (3)… |
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