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桑叶的开发利用
引用本文:
邹大林.桑叶的开发利用[J].中国林业,1999(6).
作者姓名:
邹大林
摘 要:
桑树在我国分布广泛,种桑养蚕是我国传统的农林项目。桑叶含有牛膝甾酮、β(希腊字母,音beta)-谷甾醇、芸香甙、桑甙、伞形花内酯、胡卢巴碱、天冬氨酸、谷氨酸及微量挥发油等。经初步研究,具有以下开发价值:1.食用。桑叶中含有糖类、脂肪、胆碱、有机酸、胡...
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