| 养殖环节影响畜禽产品质量安全的因素及控制措施 |
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| 引用本文： | 宁冬梅,陶霖,陈家海,梁兆德,谭伟成.养殖环节影响畜禽产品质量安全的因素及控制措施[J].广西畜牧兽医,2015(3):165-167. |
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| 作者姓名： | 宁冬梅 陶霖 陈家海 梁兆德 谭伟成 |
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| 作者单位： | 1. 玉林市动物疫病预防控制中心,广西玉林,537000
2. 玉林市玉州区动物卫生监督所,广西玉林,537000
3. 玉林市玉州区名山街道水产畜牧兽医站,广西玉林,537000 |
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| 摘 要： | <正>近年来,国家出台了一系列富民惠农政策,农民养殖创收的积极性有了很大提高,养殖业已经成为农业的支柱产业,极大地满足了人们对奶、肉、蛋的需求。然而畜禽产品质量安全问题也十分突出,如近年来频频发生的"瘦肉精"事件,人感染H5N1和H7N9禽流感病毒死亡事件,人宰杀和食用感染猪链球菌病死猪肉引发死亡的事件,黄浦江漂流大批不明死因死猪的事件,畜禽患重大疫病大面积死亡事件等。这些危害公共安全的事件,大都发生在
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| 关 键 词： | 畜禽产品质量 危害公共安全 死亡事件 猪链球菌病 禽流感病毒 重大疫病 控制措施 动物产地检疫 支柱产业 环节管理 |
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