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| 酶解发酵啤酒糟在动物生产中的应用 | |
| 引用本文： | 王冰,方热军.酶解发酵啤酒糟在动物生产中的应用[J].广东饲料,2011(8):41-42. |
| 作者姓名： | 王冰 方热军 |
| 作者单位： | 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南长沙,410128 |
| 摘 要： | 近年来，随着国内外市场的波动，饲料资源的紧缺，饲料原料价格的上涨，开发非常规饲料替代传统饲料势在必行。啤酒糟蛋白含量高，营养价值丰富。国内外每年产量相当大，是很好的蛋白饲料资源，有一定的开发价值。本文主要综述啤酒糟的加工处理及在动物生产的应用。 |
| 关 键 词： | 啤酒糟 加工处理 动物生产 |
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