| 颗粒饲料中小麦添加比例对青海藏羊生长性能与肠道发育的影响 |
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| 引用本文： | 周 力,侯生珍,张峰硕,等.颗粒饲料中小麦添加比例对青海藏羊生长性能与肠道发育的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2024,52(4):39-48. |
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| 作者姓名： | 周 力 侯生珍 张峰硕 等 |
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| 作者单位： | 青海大学 农牧学院;宁夏大学 农学院 |
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| 基金项目： | 青海省科技厅帅才科学家项目（2022NK169）；青海省农业农村厅协同推广项目（CK22125203） |
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| 摘 要： | 【目的】研究颗粒饲料中小麦添加比例对青海藏羊生长性能、小肠形态发育及空肠消化酶活性、免疫机能和抗氧化指标的影响。【方法】选择90只体质量相近（(21.87±2.35) kg/只）、发育良好的3月龄高原型藏羊，随机分为3组，每组6个重复，每个重复5只羊，分别饲喂小麦质量分数为0%（对照组）、10%（试验Ⅰ组）、15%（试验Ⅱ组）的颗粒饲粮，饲喂试验为期90 d。饲养试验结束后，测算平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）；从每组中随机挑选5只羊进行屠宰，采集小肠各段（十二指肠、空肠和回肠）制备石蜡切片，测量绒毛高度（VH）、绒毛宽度（VW）、隐窝深度（CD）和肌层厚度（MT），并计算绒毛高度/隐窝深度（绒隐比,V/C）；测定空肠食糜α 淀粉酶、纤维素酶（CE）、糜蛋白酶、脂肪酶、胰蛋白酶（TPS）活性，免疫球蛋白A（immunoglobulin A,IgA）、IgG、IgM、白细胞介素 1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）质量浓度及抗氧化特性（超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性，丙二醛（MDA）浓度及总抗氧化能力（T-AOC））。【结果】 ①试验Ⅱ组藏羊的终末体质量、平均日增重显著小于对照组（P＜0.05），而料重比显著大于对照组（P＜0.05）。②试验Ⅰ组藏羊的十二指肠VW显著高于对照组（P＜0.05），对照组的十二指肠MT显著高于试验Ⅱ组（P＜0.05）；试验Ⅰ组藏羊的空肠VH、V/C显著高于对照组（P＜0.05），试验Ⅰ组藏羊的空肠MT显著高于其余2组（P＜0.05）；各组藏羊间回肠的VH、VW、CD、MT及V/C差异均不显著（P＞0.05）。③试验Ⅰ组藏羊的空肠CE、糜蛋白酶及TPS活性显著高于其余2组（P＜0.05），对照组的空肠α 淀粉酶活性显著低于其余2组（P＜0.05），各组间空肠的脂肪酶活性差异不显著。④试验Ⅰ组藏羊的空肠IgA、IgG质量浓度显著高于试验Ⅱ组（P＜0.05），各组间空肠的IgM、IL-1β和TNF-α质量浓度差异不显著（P＞0.05）。⑤对照组藏羊的空肠T-AOC及GSH-Px、CAT、SOD活性显著低于试验Ⅰ组（P＜0.05），各组间空肠的MDA浓度差异不显著（P＞0.05）。【结论】颗粒饲料中小麦质量分数为10%时，不会损害青海藏羊的生长发育，且会显著提高小肠发育能力、空肠抗氧化能力及免疫机能和消化酶活性，可考虑在藏羊育肥中推广应用。
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| 关 键 词： | 藏羊 颗粒饲料 消化道 消化酶活性 免疫指标 抗氧化能力 小麦 |
| 收稿时间： | 2023/2/22 0:00:00 |
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