| 甘肃省啤酒大麦优质高产高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 潘永东,王效宗,包奇军,陈富,张华瑜.甘肃省啤酒大麦优质高产高效栽培技术[J].甘肃农业科技,2006(4):54-55. |
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| 作者姓名： | 潘永东 王效宗 包奇军 陈富 张华瑜 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院啤酒大麦研究开发中心,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 啤酒大麦作为啤酒工业的主要原料.麦芽加工和啤酒生产对啤酒大麦的工艺品质要求非常严格,因此啤酒大麦的栽培技术除考虑提高单位面积产量外,更主要的是要获得符合啤酒酿造质量要求的优质原料.在啤酒大麦的诸多品质性状中,籽粒蛋白质含量是一项重要指标,要求蛋白质含量适中,而籽粒蛋白质含量的高低除与品种遗传特性密切相关外,在栽培中与肥料种类、肥料组合、施肥时间、施肥量等都有很大关系.如果片面的追求高产,而不注重科学施肥,就不会生产出优质大麦原料.
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| 关 键 词： | 高产高效栽培技术 啤酒大麦 优质原料 籽粒蛋白质含量 甘肃 单位面积产量 啤酒工业 品质要求 啤酒生产 质量要求 |
| 文章编号： | 1001-1463(2006)04-0054-02 |
| 收稿时间： | 01 10 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 2006年1月10日 |
Cultivation Techniques of Bear Barley with Good Quality,High Yield and High Effect |
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| PAN Yong-dong.Cultivation Techniques of Bear Barley with Good Quality,High Yield and High Effect[J].Gansu Agricultural Science and Technology,2006(4):54-55. |
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| Authors: | PAN Yong-dong |
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