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| 制茶废料提取咖啡碱新工艺 | |
| 引用本文： | 王敏.制茶废料提取咖啡碱新工艺[J].茶叶通讯,2002(2):10-11. |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 辽宁辽中县辽河化工厂·辽中·110200 |
| 摘 要： | 咖啡碱是一种紧俏的生物碱类医药原料。在自然界中 ,咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。根据化验结果 ,咖啡碱在咖啡中的含量为 0 .6 %～1 .5% ,而在茶叶中的含量可达 1 %～ 5%。绿茶中的含量为 2 .5%左右 ,红茶中约含有3.1 9%。一般制茶的废料 (如茶末、茶屑、茶梗 )中约含有 2 .4 %～ 2 .8%。在国外 ,咖啡碱主要来源于生产咖啡过程中的一种副产品。在我国茶叶产量极大 ,各种制茶废弃物非常丰富 ,因而充分利用制茶废料提取咖啡碱 ,具有原料易得 ,工艺简便 ,收率较高 ,成本低廉 ,效益显著等特点。本文拟提供氧化镁分… |
| 关 键 词： | 制茶 废料 提取 咖啡碱 新工艺 |
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