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| 饲料中不同亚麻酸/亚油酸比对凡纳滨对虾幼虾生长性能和脂肪酸组成的影响 | |
| 引用本文： | 刘穗华,曹俊明,黄燕华,赵红霞,李国立,蓝汉冰,严晶,张荣斌,刘丽.饲料中不同亚麻酸/亚油酸比对凡纳滨对虾幼虾生长性能和脂肪酸组成的影响[J].动物营养学报,2010,22(5). |
| 作者姓名： | 刘穗华 曹俊明 黄燕华 赵红霞 李国立 蓝汉冰 严晶 张荣斌 刘丽 |
| 作者单位： | 1. 广东省农业科学院畜牧研究所,广州,510640;华南农业大学动物科学学院,广州,510642 2. 广东省农业科学院畜牧研究所,广州,510640 3. 广东省农业科学院畜牧研究所,广州,510640;华中农业大学水产学院,武汉,430070 4. 华南农业大学动物科学学院,广州,510642 |
| 基金项目： | 科技部星火计划重点项目，广东省自然基金项目，广东省自然基金团队项目 |
| 摘 要： | 本试验旨在研究饲料中不同亚麻酸(C18:3n-3)/亚油酸(C18:2n-6)比对凡纳滨对虾(Litopenaeus van-namei)幼虾生长性能和脂肪酸组成的影响.采用鱼油、亚麻油和豆油作为脂肪源,以不同的比例配制4种粗脂肪水平约为7.2%的等氮饲料,饲料中C18:3n-3/C18:2n-6比值为0.17、0.30、0.56和0.68.选用平均体重为(0.573±0.002)g的凡纳滨对虾幼虾480尾,随机分为4组(每组3个重复.每个重复40尾虾),分别记为L0.17、L0.30、L0.56和L0.68.试验期为8周.结果显示,随着饲料中C18:3n-3/C18:2n-6比的升高,凡纳滨对虾幼虾增重率呈现先升高后降低的趋势,而饲料系数则呈现先下降后上升的趋势,但组间的差异均不显著(P>0.05).通过二元回归分析得出增重率(y)与C18:3n-3/C18:2n-6比(x)的关系为Y=-1 333.2x2+1 175.5x+785.66(R2=0.723 8),并得出当C18:3n-3/C18:2n-6比为0.44时,增重率最高.全虾粗蛋白质含量以L0.68组为最高,显著高于其他3组(P<0.05).全虾水分和粗脂肪含量以及肝胰指数组间差异均不显著(P>0.05).各组对虾肌肉中C18:2n-6和C18:3n-3含量低于它们在肝胰腺中的含量,而C20:4n-6,C20:5n-3(EPA)、C22:6n-3(DHA)在肌肉中的含量高于其在肝胰腺中的含量.L0.68组肝胰腺EPA含量显著高于L0.30组(P<0.05),DHA含量显著高于其他3组(P<0.05).肌肉EPA、DHA含量以L0.30组最高,但组间差异不显著(P>0.05).由此得出,饲料中C18:3n-3/C18:2n-6比一定程度地影响凡纳滨对虾幼虾的生长性能,显著影响肝胰腺和肌肉中C18:3n-3和C18:2n-6系列脂肪酸的含量.以增重率作为判定指标,建议饲料中C18:3n-3/C18:2n-6比值为0.44. |
| 关 键 词： | 凡纳滨对虾 亚麻酸/亚油酸比 生长性能 脂肪酸组成 |
Effects of Different Dietary Linolenic Acid/Linoleic Acid Ratios on Growth Performance and Fatty Acid Composition of Juvenile Litopenaeus vannamei |
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| LIU Suihua,CAO Junming,HUANG Yanhua,ZHAO Hongxia,LI Guoli,LAN Hanbing,YAN Jing,ZHANG Rongbin,LIU Li.Effects of Different Dietary Linolenic Acid/Linoleic Acid Ratios on Growth Performance and Fatty Acid Composition of Juvenile Litopenaeus vannamei[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2010,22(5). | |
| Authors: | LIU Suihua CAO Junming HUANG Yanhua ZHAO Hongxia LI Guoli LAN Hanbing YAN Jing ZHANG Rongbin LIU Li |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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