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| 环介导等温扩增法对虾酱中致病菌检测结果的分析 | |
| 引用本文： | 林青.环介导等温扩增法对虾酱中致病菌检测结果的分析[J].吉林农业,2019(7). |
| 作者姓名： | 林青 |
| 作者单位： | 海南省食品检验检测中心 |
| 摘 要： | 样品按照GB4789系列标准进行增菌后,提取致病菌核酸利用环介导等温扩增技术对检测虾酱中食源性致病菌进行快速检测。结果显示:5种致病菌沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌和大肠杆菌O157检测结果阴性,符合率100%,在副溶血性弧菌中有假阳性出现。环介导等温法检测虾酱时应考虑有干扰导致假阳性出现的可能。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |