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| 荞麦芽标准化生产技术规程 | |
| 引用本文： | 赵晓云.荞麦芽标准化生产技术规程[J].中国种业,2007(7):58. |
| 作者姓名： | 赵晓云 |
| 作者单位： | 甘肃省临夏州农业科学研究所,西川,731100 |
| 摘 要： | 荞麦是蓼科荞麦属植物,其茎、叶中含丰富的芦丁,芦丁具有软化血管、抗衰老、降血脂、止咳、平喘的功效.而荞麦芽以其新鲜、柔嫩、污染少的特点,可煲汤、清炒、凉拌,还可以作为高血压及心血管患者的保健食品,具有很高的药用价值.近年来,芽苗菜生产迅速发展,荞麦芽成为工厂化芽苗菜生产的主要品种之一,效益好,有较好的发展前景. |
| 修稿时间： | 2007年3月19日 |
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