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| 特菜新秀——五环盘菜的无公害栽培技术 | |
| 引用本文： | 潘静,蔡行明,屠昌鹏.特菜新秀——五环盘菜的无公害栽培技术[J].蔬菜,2005(6):13-14. |
| 作者姓名： | 潘静 蔡行明 屠昌鹏 |
| 作者单位： | 潘静（浙江省玉环县蔬菜办,317600）;蔡行明（浙江省玉环县蔬菜办,317600）;屠昌鹏（浙江省玉环县蔬菜办,317600） |
| 摘 要： | 特菜不仅外形美观独特，而且还营养丰富、保健功能强，迎合了现代人追求健康、时尚的新潮流，一度成为市场新宠，吸引了不少菜农和菜企的眼光。何谓特菜?辞典上是这样解释的：特菜是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称，是由洋菜中种、南菜北种或北菜南种、夏菜冬种或冬菜夏种及野菜家种形成的。为了服务广大读者，本刊组编了几篇特菜栽培文章，其中玉环盘菜、四棱豆、大球盖菇等是目前市场上很受关注的种类，期望读者能在特菜的市场开发基础上获得特菜栽培的高产高效。 |
| 关 键 词： | 无公害栽培技术 特菜 盘菜 营养丰富 保健功能 蔬菜品种 洋菜中种 南菜北种 野菜家种 冬菜夏种 夏菜冬种 大球盖菇 高产高效 市场开发 现代人 四棱豆 读者 季节 |
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