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| 猪肠衣的收购与干制 | |
| 引用本文： | 丰培,张势.猪肠衣的收购与干制[J].云南农业科技,2005(3):25-25. |
| 作者姓名： | 丰培 张势 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县东坎镇仁和路106号实用技术所,江苏,滨海,224500 |
| 摘 要： | 干制猪肠衣具有原料易购，成品耐贮，便于运输等优点。特别是在夏、秋高温季节进行猪肠衣的收购和干制加工、贮存待售，成本低，效益高，是一项理想的加工增值项目。猪肠衣的收购和干制技术要点如下。 |
| 关 键 词： | 猪肠衣 收购 干制加工 高温季节 加工增值 技术要点 成本低 耐贮 |
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