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| 白城地区部分绿豆地方品种品质分析初报 | |
| 引用本文： | 李赤,尹凤祥.白城地区部分绿豆地方品种品质分析初报[J].吉林农业科学,1992(1):95-96. |
| 作者姓名： | 李赤 尹凤祥 |
| 摘 要： | 分析了135份绿豆地方品种的粗脂肪、粗蛋白、粗淀粉含量。结果表明,这部分地方品种中高脂肪、高蛋白、高淀粉含量的较多。明确了百粒重、粗脂肪、粗蛋白、粗淀粉含量间的关系,筛选出达到吉林省优级绿豆标准的大粒绿豆品种15个,普通绿豆品种27个。 |
| 关 键 词： | 绿豆 品种 品质 |
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