| 摘 要： | 72只AA肉鸡适应性饲养3 d后随机分为4组,分别为空白对照组(不含黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的空白饲料)、AFB_1低剂量组(饲料中含1 mg/kg AFB_1)、AFB_1中剂量组(饲料中含3 mg/kgAFB_1)、AFB_1高剂量组(饲料中含5 mg/kg AFB_1)。结果表明,连续饲喂高剂量AFB_128 d时,AA肉鸡肝体指数显著高于对照组(P0.05);血清酶学指标谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性极显著高于对照组(P0.01),碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于对照组(P0.05);肝脏总超氧化物岐化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著低于对照组(P0.01),丙二醛(MDA)含量极显著高于对照组(P0.01)。病理切片结果显示,在28 d AFB_1高剂量组肉鸡肝脏发生严重病变。平均日增重结果表明,在14~21 d,AFB_1中、高剂量组AA肉鸡均极显著低于对照组(P0.01);21~28 d,高剂量组平均日增重极显著低于对照组(P0.01),中剂量组平均日增重显著低于对照组(P0.05)。综上所述,连续饲喂含有5 mg/kg AFB_1的饲料28 d可以成功建立肉鸡亚慢性肝损伤模型,饲料中污染AFB_1能严重影响AA肉鸡增重。
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