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生产天然食用色素
摘 要:
目前,国内市场销售和食品工业使用的色素,绝大多数是合成色素。合成色素虽然染着性和调色性好,但长期食用,存在着不同的毒性问题,一些稍有毒性的食用合成色素,已在国内外陆续停止使用。开发天然食用色素已成为食品的着色剂生产的
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