| 缘毛紫菀根中微量元素和氨基酸的含量分析 |
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| 引用本文： | 沈育伊,陈海珊,周玉恒,覃香香,蔡爱华,张厚瑞.缘毛紫菀根中微量元素和氨基酸的含量分析[J].江苏农业科学,2012(6):293-295. |
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| 作者姓名： | 沈育伊 陈海珊 周玉恒 覃香香 蔡爱华 张厚瑞 |
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| 作者单位： | 广西植物功能物质研究与利用重点实验室/广西植物研究所 |
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| 基金项目： | 广西自然科学基金(编号:2010GXNSFA013060、2010GXNSFB013043) |
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| 摘 要： | 应用原子吸收分光光度法和氨基酸分析仪测定了缘毛紫菀根中微量元素和氨基酸的含量。结果表明,缘毛紫菀根中7种微量元素含量分别为:钙4 036.01 mg/kg,镁2 859.02 mg/kg,铁989.37 mg/kg,锰78.85 mg/kg,锌60.04 mg/kg,铜34.81 mg/kg,硒0.000 052 mg/kg(<0.000 6 mg/kg)。缘毛紫菀根含有17种丰富的游离氨基酸,其中人体必需氨基酸含量较高,7种必需氨基酸占氨基酸总量的58.72%。缘毛紫菀作为甘肃一种野生药材,具有广泛的开发前景和应用价值。
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| 关 键 词： | 缘毛紫菀 微量元素 氨基酸 含量测定 |
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