| 不同产地和类型香料烟的化学成分研究 |
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| 引用本文： | 刘国顺,符云鹏,刘学芝,焦桂珍.不同产地和类型香料烟的化学成分研究[J].耕作与栽培,1996(1). |
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| 作者姓名： | 刘国顺 符云鹏 刘学芝 焦桂珍 |
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| 作者单位： | 河南农业大学 |
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| 摘 要： | 对中国干旱区、半干旱区、半湿润区和湿润区的香料烟，进行还原糖、总氮、烟碱、蛋白质等化学成分分析结果表明，干旱区（以新疆为代表）烟叶含糖量在１７．３４％－２６．５６％，总氮在０．９５％－１．４３％，烟碱在０．３４％－１．７９％，蛋白质含量在５．１１％－８．２９％之间，醚提物含量在２．３９％－７．９９％。湿润区（以湖南为代表）烟叶含糖量在４．４８％－８．６５％，总氮含量在１．２６％－１．６６％，烟碱含量在０．２１％－０．７４％，醚提物含量在５．９８％－７．２８％。半湿润区（以河南汝阳为代表）香料烟含糖量在９．４１％－２４．９２％，总氮含量为１．２７％－１．９９％，烟碱含量在０．６０％－１．６９％，醚提物含量为２．９２－８．０９％。半干旱区（以陕西宜川县为代表）香料烟含糖量在１０．２０％－１７．７８％，烟碱含量在０．５２％－０．８１％，总氮含量在１．３０％－１．５０％，蛋白质含量在７．５６％－９．０％。同一地区砂砾质黄粘土（肥力低）生产的香料烟糖含量和醚提物含量高，总氮和烟碱含量低。同一地区芳香型香料烟的含糖量较吃味型高，而总氮和烟碱含量较吃味型低。
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| 关 键 词： | 香料烟，产地，类型，化学成分 |
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