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| 花椰菜品质变劣的原因及预防 | |
| 引用本文： | 张志焱.花椰菜品质变劣的原因及预防[J].西北园艺,1998(1). |
| 作者姓名： | 张志焱 |
| 作者单位： | 山东省泰安市菜篮子科技园 271000 |
| 摘 要： | 目前,花椰菜在我国北方地区栽培面积较大,经济效益较好,但生产中往往由于栽培管理不善而出现一些问题,影响其产量和品质。现将花椰菜栽培中发生的品质劣变的原因及预防措施介绍如下: 1 温度不适及预防 温度不适引起品质变劣主要有:1.在植株幼龄期遭遇低温,诱使花芽分化早,提早形成花球,而营养生长跟不上,难以发育肥大,形成小花球,即“早花”。2.在花球发育期受低温或雾天的影响可能导致花球上产生绿色小苞片萼片等不正常的现象,即“青花”。3.花球临近成熟 |
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