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| 我国果品贮藏设施,技术发展及对策 | |
| 引用本文： | 胡小松,白玉芬.我国果品贮藏设施,技术发展及对策[J].农牧情报研究,1994(1):24-29. |
| 作者姓名： | 胡小松 白玉芬 |
| 摘 要： | 我国果品贮藏业的发展经历了三个阶段。近十年，“水果贮存保鲜”项目的执行，使国果品贮藏保鲜技术接近或达到世界先进水平，使果品市场面貌发生了根本变化，果品损耗率明显降低，基本上达到果品均稀供应。当前我国果区贮藏水平发展不均衡，需要完善市场和流通体系，深入总结和推广现有成果，积极发展高档优质果品和重视宏观发展战略的研究。 |
| 关 键 词： | 果品 贮藏 生产发展 |
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