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我国果蔬贮运保鲜现状发展趋势及对策
引用本文:赵瑞平.我国果蔬贮运保鲜现状发展趋势及对策[J].北方园艺,1999(6):28-30.
作者姓名:赵瑞平
作者单位:张家口农业高等专科学校农畜产品加工系
摘    要:本就我国果蔬贮藏运输的基础研究、应用技术等方面的的发展现状和今后发展趋势及应采取的对策进行了深入的探讨。

关 键 词:水果蔬菜  贮运保鲜  中国
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