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| 我国饲料中黄曲霉毒素B_1污染的分布规律研究 | |
| 引用本文： | 张自强,柏凡,张克英,李云,丁雪梅,冯娅.我国饲料中黄曲霉毒素B_1污染的分布规律研究[J].中国畜牧杂志,2009,45(12). |
| 作者姓名： | 张自强 柏凡 张克英 李云 丁雪梅 冯娅 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物营养研究所,教育部动物抗病营养重点实验室,四川雅安,625014 2. 四川农业大学动物营养研究所,教育部动物抗病营养重点实验室,四川雅安,625014;农业部饲料质量监督检验测试中心(成都),四川成都,610041 3. 农业部饲料质量监督检验测试中心(成都),四川成都,610041 |
| 基金项目： | 农业部饲料安全预警项目 |
| 摘 要： | 采用酶联免疫(ELISA)法测定全国11个省份共计1013份饲料样品中黄曲霉毒素B1含量,了解我国饲料中黄曲霉毒素B1污染情况及分布规律。结果表明,饲料中黄曲霉毒素B1检出率高达99.51%,但超标率较低,平均为2.27%;不同省份饲料中黄曲霉毒素B1含量差异极显著(P<0.01),贵州省最高,河南省、四川省较高,福建省最低,其余7省居中;黄曲霉毒素B1含量由高到低依次为棉粕、家禽配合饲料、菜粕、玉米、仔猪配合饲料、麦麸、豆粕、鱼粉和小麦。我国饲料普遍受到黄曲霉毒素B1的污染,但饲料原料中黄曲霉毒素B1的超标率低,含量在不同区域和饲料种类间存在差异。 |
| 关 键 词： | 饲料 黄曲霉毒素B1 酶联免疫法 分布规律 |
The Contamination and Distribution Rule of Aflatoxin B1 in Feedstuffs in China |
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