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| 联合国食品规范委员会速冻虾标准（上）（世界标准） | |
| 引用本文： | 王铭和.联合国食品规范委员会速冻虾标准（上）（世界标准）[J].渔业现代化,1988(2):44-46. |
| 作者姓名： | 王铭和 |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | 据了解，国内不少单位对于虾的加工质量重视不够，产品质量低下，而且对外贸易多数要转口香港，经济上受到本可避免的损失。如能了解国外的主要标准，直接将虾出口到发达国家，情况将会大不相同。本刊自本期起，选登一些国外标准，详介有关各种规格虾的加工和检验的具体要求和做法。这些国际上法定的材料，国内至今尚未有过介绍。 |
| 关 键 词： | 国内 世界标准 发达国家 出口 法定 规范 经济 速冻 食品 国外标准 |
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