| 添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响 |
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| 引用本文： | 王旭哲,张凡凡,马春晖,苗芳,贾舒安,李菲菲.添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响[J].中国草地学报,2019(3):115-123. |
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| 作者姓名： | 王旭哲 张凡凡 马春晖 苗芳 贾舒安 李菲菲 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院;新疆维吾尔自治区动物卫生监督所 |
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| 基金项目： | 国家牧草产业技术体系(CARS34);国家自然科学基金项目“纤维素分解菌与异质型/同质型乳酸菌协同作用提高玉米青贮品质的研究”(31460637);新疆维吾尔自治区研究生科研创新项目(XJGRI2017039)资助 |
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| 摘 要： | 玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0、48、96、144、192、240h品质变化及有氧稳定性。结果表明Y处理水溶性碳水化合物含量始终显著高于其余处理(P<0.05),Y和TY处理的有氧稳定性显著高于CK和T处理(P<0.05),分别达到195.58h和196.21h,且乙酸含量始终显著高于CK和T处理(P<0.05)。T处理pH值始终显著低于其余处理(P<0.05),且乳酸含量始终显著高于CK和Y处理(P<0.05)。综合评价排序:Y处理>TY处理>T处理>CK处理。因此,玉米青贮时单一添加异型乳酸菌,在改善青贮品质、提高开窖后有氧稳定性方面均优于在玉米青贮中单一添加同型或复合添加乳酸菌。
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| 关 键 词： | 玉米青贮 乳酸菌 青贮品质 有氧稳定性 |
Corn Silage Quality as Influenced by Adding Lactic Acid Bacteria after Silos Opening |
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| WANG Xu-zhe,ZHANG Fan-fan,MA Chun-hui,MIAO Fang,JIA Shu-an,Li Fei-fei.Corn Silage Quality as Influenced by Adding Lactic Acid Bacteria after Silos Opening[J].Chinese Journal of Grassland,2019(3):115-123. |
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| Authors: | WANG Xu-zhe ZHANG Fan-fan MA Chun-hui MIAO Fang JIA Shu-an Li Fei-fei |
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| Institution: | (College of Animal Sciences and Technology, Shihezi University, Shihezi 832003, China;Institute of Animal health Supervision e of Xinjiang Uygur Autonomous Region, Urumqi830011, China) |
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| Abstract: | WANG Xu-zhe;ZHANG Fan-fan;MA Chun-hui;MIAO Fang;JIA Shu-an;Li Fei-fei(College of Animal Sciences and Technology, Shihezi University, Shihezi 832003, China;Institute of Animal health Supervision e of Xinjiang Uygur Autonomous Region, Urumqi830011, China) |
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| Keywords: | Corn silage Lactic acid bacteria Silage quality Aerobic stability |
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